কাস্টার্ড হল বিশেষত শিশুদের জন্য পেট পূর্ণ করার জন্য একটি সুন্দর মিষ্টি। টেক্সচারে নরম এবং ঘনত্বে পুরু, কাস্টার্ড শিশুদের চেবানো ও গিলে ফেলা সহজ। কাস্টার্ডে ডিম রয়েছে যা আপনার শিশুর জন্য প্রোটিনে পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর। আপনি যা-ই করুন না কেন, নিশ্চিত করে নিন যে আপনি প্রথমে আপনার শিশুর বয়সের উপযুক্ত কাস্টার্ডের একটি ছোট অংশ দেওয়ার চেষ্টা করছেন এবং তারপরে পরিমাণ বাড়িয়ে তুলুন।
ডিমের কাস্টার্ড
আপনার যা দরকার
- ১ ডিম
- ১ চামচ মধু
- ভ্যানিলা একটি ফোঁটা
- ১ কাপ দুধ
আরও পড়ুন: গরমে শরীর ও মন ঠান্ডা করবে, রইল ৩টি লস্যির রেসিপি
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- একটি প্যান নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান একসাথে ফেটিয়ে নিন।
- প্যানটি অল্প আঁচে রাখুন এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়া ও কাস্টার্ড হাতার পিছন দিকটা কোট না করা পর্যন্ত নাড়ুন।
- প্যান থেকে সরান, এবং এটি রান্না হওয়া চালিয়ে যাবে। আপনার শিশুর মধুতে অ্যালার্জি থাকলে আপনি চিনির সাথে মধু প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
আরও পড়ুন: রান্নায় কোন তেল বেশি স্বাস্থ্যসম্মত, সয়াবিন না সরষে?