এই গরমে আপনার বাড়ির বাচ্চাকে দিতে পারেন ফ্রুট কাস্টার্ড। গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখবে। পুষ্টিও জোগান দেবে এই খাবার।
পান আইসক্রিম বা পান কুলফিও বেশ জনপ্রিয়। তাই দোলের সময় বাড়িতেই ঝটপট বানিয়ে ফেলুন নিজের পছন্দের পান আইসক্রিম।
সিরাপ মেশানো শরবতের তুলনায় দইয়ের শরবত বা ঘোল কিংবা ছাস শরীরে জন্য অনেকাংশ উপকারী। পেটও ভরিয়ে রাখে অনেকক্ষণ।
‘আখনি’ শব্দের অর্থ হল মশলাদার স্টক বা স্যুপ। এই রান্নার ক্ষেত্রে পোলাওয়ের চালটি সেদ্ধ করা হয় এই আখনির জলেই।
দিন যত গড়াচ্ছে তাপমাত্রা চড়চড়িয়ে বাড়ছে। সেই ঘামঝরানো হাসফাসানি গরম। শরীরের সব জল শুষে নেবে সূয্যিমামা। এমন গরমের দিনে ঠান্ডা লস্যি কিন্তু খুবই তৃপ্তি দেয়।
রুটি বা পরোটার সঙ্গে এই রেসিপি আপনি পরিবেশন করতে পারেন। ভাত দিয়েও খেতে মন্দ লাগবে না।
এই সময় যদি ঠান্ডা জলের পরিবর্তে হাতের সামনে ভাল শরবত পাওয়া যায় তার থেকে আরামদায়ক আর কী বা হতে পারে।
খাঁটি তিব্বতী খাবার হলেও মোমো এখন আমাদেরও প্রিয় পদে পরিণত হয়েছে।
কী নেই বিরিয়ানিতে, নেটিজেনরা ছবি দেখেই আত্মহারা!
দক্ষিণ এশিয়া বিশেষ করে থাইল্যান্ডে জনপ্রিয় কুইজিন এই ব্লু রাইস।
