তেলে (Mustard oil) এবার থেকে অন্য কোনও রকমের ভোজ্য তেল মেশানো যাবে না। এই মর্মে নির্দেশিকা জারি করল ‘ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া’ তথা এফএসএসএআই (FSSAI)। আগামী ১ অক্টোবর থেকে কার্যকর হবে এই নিয়ম।
বর্তমানে সমস্ত সংস্থাকেই অনুমতি দেওয়া হয় ২০ শতাংশ পর্যন্ত ভোজ্য তেল সরষের তেলের সঙ্গে মেশানোর। কিন্তু অক্টোবর থেকে চালু হতে চলা এই নয়া নিয়মে সরষের তেলে আর কিছুই মেশানো যাবে না। বাজারে থাকা সরষের তেলের গুণগত মান খতিয়ে দেখতে গোটা দেশে সরষের তেলের ৪,৫০০টি নমুনা সংগ্রহ করে এফএসএসএআই।
আরও পড়ুন : পুজোর আগে আরও একবার সস্তা সোনা, শুক্রবার ফের নামল বাজার
সরষের তেলের দাম বেড়েছে অনেকটাই। ফলে দাম নিয়ন্ত্রণে রাখতে ব্যবসায়ীরা অন্য ভোজ্য তেল (Edible oil) মিশিয়ে সরষের তেল বিক্রি করতে পারে এমনই জল্পনা ছিল। সরকার এফএসএসএআই-কে বিষয়টি দেখতে বলে।
ব্র্যান্ডেড এবং আন-ব্র্যান্ডেড উভয় ধরনের সর্ষের তেলের নমুনা সংগ্রহ করা হয়। ভেজাল তেল বাজারে বিক্রি করা আটকাতে FSSAI আরও কড়া পদক্ষেপ করতে চলেছে বলে সূত্রের খবর। বিভিন্ন হাইপারমার্কেট, সুপারমার্কেট এবং মুদির দোকান থেকে এই সব তেলের নমুনা পরীক্ষার জন্য সংগ্রহ করা হয়।
বাজারে ভেজাল তেল বিক্রি বন্ধ করতেই পদক্ষেপ। কলকাতা, দিল্লি, চেন্নাই, মুম্বই ও বেঙ্গালুরুর মতো মেট্রো শহর থেকে ৫০টির বেশি নমুনা সংগ্রহ করা হয়। বাকি সব শহর ও জেলা থেকেও ছয় থেকে আটটি করে নমুনা সংগ্রহ করা হয়েছিল।কর ফাঁকি দিতে কানাডা থেকে ঘুরপথে ক্যানোলা তেল ভারতে আমদানি করায় গত মার্চ মাসে প্রদীপ্ত মজুমদার নামে সল্টলেকের এক ব্যবসায়ীকে গ্রেফতার করা হয়। এই আমদানির কথা ফেব্রুয়ারির আগে জানতে পারেনি ডিরেক্টরেট অব রেভিনিউ ইন্টেলিজেন্স (ডিআরআই)।
আরও পড়ুন : কৃষি বিলের প্রতিবাদে অগ্নিগর্ভ গোটা দেশ, অবরুদ্ধ পাঞ্জাব, হরিয়ানা! মোদী আছেন ভাষণে