Recipe: কালী পুজো উপলক্ষে বানিয়ে ফেলুন বর্ধমানের এই বিখ্যাত মিষ্টান্ন

mihidana

মিষ্টি ছাড়া বাঙালি কোনো উৎসব পালন এর কথা যেন ভাবতেই পারে না। তার উপর আজ আবার ধনতেরস। সংসারের শ্রীবৃদ্ধি কামনায় এদিন নানা উপাচার মেনে চলেন বাড়ির গৃহবধূরা। তাই এই শুভ দিনেই বাড়িতে তৈরি করে নিন বর্ধমানের বিখ্যাত মিহিদানা। বানানো খুবই সহজ এবং উপকরণ ও খুব সামান্য। দেখে নিন রেসিপি। মিহিদানা বানাতে লাগবে বেসন – ১৫০ […]

বর্ধমানের মুকুটে নয়া পালক, ডাক বিভাগের কভারে এবার সীতাভোগ – মিহিদানার ছবি

sitabhog mihidana

বর্ধমানের প্রসিদ্ধ সীতাভোগ, মিহিদানা। নামটুকুই যথেষ্ট। শুনলেই জিভে জল আসতে বাধ্য। শতবর্ষ প্রাচীন এই দুই মিষ্টির খ্যাতি জগৎজোড়া। এবার সেই খ্যাতি আরও বড়িয়ে দেওয়ার উদ্যোগ নিল ভারতীয় ডাক বিভাগ। অনেক টানাপোড়েন শেষে বছর চারেক আগেই জিআই স্বীকৃতি পেয়েছিল সীতাভোগ, মহিদানা। এবার ডাক বিভাগের খামেও ফুটে উঠবে বর্ধমানের এই দুই সুস্বাদু মিষ্টি। শুক্রবারই বর্ধমানের ডাক অফিসে […]