Viral food hack: তরকারিতে বেশি তেল পড়ে গেল? দেখুন তো এই কৌশল কাজে লাগে কিনা
ভারতীয় রান্নার অনেক পদেই প্রচুর ঘি, তেল মশলা পড়ে। রেস্তোরাঁ থেকে কোনও কাবার অর্ডার করলে অনেক সময়ই প্রচুর বাড়তি তেল ভাসে ঝোল বা তরকারিতে। শুধু বাইরের খাবারে কেন, অনেক সময়ে আমরা নিজেরাও রান্নার সময়ে বেশি তেল দিয়ে ফেলি। কোনও মাছ-মাংস বিশেষ করে দইয়ে ম্যারিনেট করে রাখলে, রান্নার সময়ে তেল ছাড়ে। তাই মাপা তেল দিলেও অনেক […]