Hilsa Fish: পুজোর উপহার! বাংলাদেশ থেকে আসছে ৩৯৫০ মেট্রিক টন ইলিশ
দুর্গাপুজোর আগেই সুখবর। পুজো উপলক্ষে রাজ্যে আসছে বাংলাদেশের ইলিশ। বুধবার ৩৯৫০ মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির অনুমতি দেয় বাংলাদেশ সরকার। বৃহস্পতিবার বিকেলের মধ্যেই পেট্রাপোল সীমান্ত পেরিয়ে মাছ চলে আসবে এই বাংলায়। প্রতিবেশী দেশ পশ্চিমবঙ্গে ইলিশ রফতানির জন্য ৭৯টি প্রতিষ্ঠানকে অনুমতি দিয়েছে। যদিও ইলিশ রফতানির অনুমোদন চেয়ে ১০০-রও বেশি সংস্থা আবেদন করেছিল। অনুমোদিত সংস্থাগুলির প্রতিটিকে ৫০ টন […]
Laxmi Puja 2021: লক্ষ্মীপুজোয় ভোগ দেওয়ার জন্য কম সময়েই বানিয়ে নিন বনেদিবাড়ির আসল রেসিপি
লক্ষ্মীপুজোর সঙ্গে যে শব্দটি জড়িয়ে থাকে, তা নিঃসন্দেহে গরম গরম খিচুড়ি। চাল, ডাল এবং বিভিন্ন সব্জি দিয়ে তৈরি খিচুড়ি রান্না কঠিন নয়। তবে ঘরে ঘরে সে স্বাদও আলাদা হয়। তাই ভোগের খিচুড়ি রান্নায় চাই যত্ন। যাতে ভোগের খিচুড়ির স্বাদ হয় সারা বছর মনে রাখার মতো। পুজোর দিনে লাবড়া সহকারে খিচুড়ির প্রতি বাঙালির টান যে কোনও […]
Laxmi Puja Recipe: লক্ষ্মীপুজোয় ভোগ হিসাবে দিন সাবেকি নিরামিষ লাবড়া
লক্ষ্মীপুজোয় অন্নভোগ হিসাবে খিচুড়ি রাঁধা হয়ই। কিন্তু দেবীকে পাঁচমিশালি তরকারির ভোগ দিতে চাইলে সাবেকি বাঙালি রান্না লাবড়ার কোনও বিকল্প নেই। দীর্ঘদিন ধরেই হিন্দু বাঙালির নানা পূজা-পার্বণে ভোগের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে অতি সুস্বাদু নিরামিষ তরকারি লাবড়া। তাই লক্ষ্মীপুজোর দিনে অন্নভোগ, মিষ্টান্নভোগের পাশাপাশি সব্জির ভোগ দিতে বানিয়ে ফেলুন লাবড়া। উপকরণপরিবেশন সংখ্যা: 6 মিষ্টি আলু তিনটে ঝিঙা দুটো […]
দোলে বেড়াতে যাবেন ভাবছেন? চোখ বুলিয়ে নিন স্পেশ্যাল ট্রেনের তালিকায়
জনসাধারণের সফর যাতে সুবিধাজনক হয়, সেজন্য বিভিন্ন রুটে বেশ কিছু হোলি স্পেশ্যাল ট্রেন চালানোর কথাও ঘোষণা করেছে রেল মন্ত্রক।