অন্য মাছের স্বাদ পেতে চান? বানাতে পারেন রুই রেজালা
উৎসব আনন্দে—বাঙালির পাতে মাছ না থাকলে চলে না। বর্ষায় কদর বাড়ে ইলিশের। কিন্তু সারা বছর বাঙালির মৎস্যপ্রেম জাগিয়ে রাখে কিন্তু রুই-কাতলা। এই বর্ষায় বানিয়ে ফেলুন রুই মাছের রেজালা। রইল প্রণালী। তৈরি করুন এভাবে— রুই মাছ বড় ৮ টুকরো, ঘি ও সয়াবিন তেল একসঙ্গে ৪ টেবিল চামচ, টক দই এক কাপ, পেঁয়াজবাটা আধা কাপ,. আদাবাটা ১ […]