Kali Puja 2021: কালীপুজোয় পাত জুড়ে থাক নিরামিষ পাঁঠার মাংসের ঝোল, দেখে নিন রেসিপি

jhol 1

পশ্চিমবঙ্গে দীপাবলিতে মা কালীর আরাধনা করা হয়। আবার এদিনই সমগ্র ভারতে লক্ষ্মী পুজোর প্রচলন রয়েছে। বেশিরভাগ ভারতীয় দিওয়ালিতে নিরামিষ ভোজন করলেও নারীশক্তির দেবীর আরাধনায় পশ্চিমবঙ্গে কিন্তু এক বিশেষ ধরনের নিরামিষ পাঁঠার ঝোল বা নিরামিষ মাংস খাওয়ার নিয়ম রয়েছে (Kalipuja Niramish Pathar Mangsho)। হ্যাঁ, ঠিকই শুনছেন, ‘নিরামিষ মাংস’ (Vegetarian Mutton)! আসলে কয়েকশো বছর আগে বাঙালি ব্রাহ্মণরা […]