বর্ষার ডিনার জমে উঠুক ইলিশ খিচুড়িতে

ilish khichuri

বর্ষাকালে ঝমঝমিয়ে বৃষ্টি হবে আর বাঙালির পাতে খিচুড়ি পড়বে না, তা কি হয়! বর্ষাটা যে জমিয়ে পড়েছে, এ কথা জোর দিয়ে বলা যাচ্ছে না মোটেও। তবে ইতিউতি বেশ জমিয়ে বৃষ্টিও হচ্ছে। তাই এই বেলাই সুযোগ বুঝে বানিয়ে ফেলা যাক খিচুড়ি। সঙ্গে না হয় থাকুক টুকিটাকি ভাজাভুজি। শত ব্যস্ততার মাঝেও রান্নাঘরে একটি বার ঢুকে হাতা-খুন্তি নেড়ে […]

ডিম্ দিয়ে তৈরি করা যায় ডেজার্টও, জেনে নিন স্পেশাল রাবড়ির রেসিপি

rabdi 700x445 1

ডিমের কালিয়া, ডিমের কোরমা, ডিম ভাজা, ডিম ভুজিয়া, ডিম সেদ্ধ সবকিছুই তো খেয়েছেন কিন্তু ডেজার্ট আইটেম এর মধ্যে ডিম কে শামিল করা তা কিন্তু চাট্টিখানি ব্যাপার নয়। আজ ডিম দিয়ে তৈরি হবে রাবড়ি। অসাধারণ এই রেসিপিটির খুব অল্প সময়ে বাড়িতেই তৈরি করে ফেলুন। উপকরণ: পাঁচ কাপ দুধ দুটি ডিম তিন কাপ গুঁড়ো দুধ চিনি স্বাদমতো […]