একচামচ ঘি আর মাখন… ধাবার তড়কার স্বাদ পাবেন আপনার বাড়ির রান্নাঘরেই!

dal tadka

দুপুরের ভুরিভোজের পর রাতের বেলা রুটির সঙ্গে জোড়ি নং ১ হল তড়কা। তা হোক ডিম তড়কা বা মাখন তড়কা। আদা, পেঁয়াজ, রসুন, আর ডালের সঙ্গে স্রেফ একচামচ মাখনেই খুলবে ধাবার স্বাদ। এছাড়াও ধাবা স্টাইল তড়কা বাড়িতে বানাতে গেলে কয়েকটা সহজ টিপস রয়েছে। যেমন সরষের তেল আর ঘি আগে একসঙ্গে মিশিয়ে রান্নায় ব্যবহার করেছেন কখনও? করেননি […]