Sweets of Kolkata: দুনিয়ার মিষ্টি-ম্যাপে জয়জয়কার কলকাতার, তালিকায় ঠাঁই রসগোল্লা, সন্দেশ এবং রামবলের
সাহিত্যিক সৈয়দ মুস্তফা আলির কথায়, ইতালিয়দের কাছ থেকে শিখে ইংরেজরা ভালো কেক, পেস্ট্রি, পুডিং বানাতে জানলেও আমাদের সন্দেশ রসগোল্লার তুলনায় সেসব জিনিস তুচ্ছ। কিন্তু হলে কী হবে? বিশ্বজুড়ে যে ওদেরই রাজত্ব। তাই যখন সেরা মিষ্টির প্রতিযোগিতা হয় তখন পশ্চিমী জিভের পছন্দই শেষ কথা। এবার কিন্তু সেই প্রতিযোগিতায় স্বীকৃতি পেল বাংলার নিজস্ব মিষ্টি। বিশ্বের সেরা ৫০ […]
Viral Video: গুলাবজামে ওল্ড মঙ্ক! ভিডিয়ো ভাইরাল হল নেটমাধ্যমে
আপনি কি গুলাবজামুনের ভক্ত? গুলাবজামুনের (Gulab Jamun) নাম শুনলে কি আপনার জিভে জল আসে? তাহলে গুলাবজামুন খাওয়ার নতুন একটা পদ্ধতি চলে এল আপনার জন্য। যেখানে গুলাবজামুনর মধ্যে দেওয়া হচ্ছে ওল্ড মঙ্ক। ফেসবুকে একটি ভিডিও ভাইরাল হয়েছে। যেখানে দেখা যাচ্ছে একটি পাত্রের মধ্যে কিছু গুলাবজামুন রাখা রয়েছে। আর একটি ইঞ্জেকশানের সিরিঞ্জের মাধ্যমে গুলাবজামুনের মধ্যে দেওয়া হচ্ছে […]
Ganesh Chaturthi 2021: জেনে নিন সিদ্ধিদাতার প্রিয় খাবার মোদক বানানোর সহজ রেসিপি
গণেশ ঠাকুরের পুজো দিয়েই শুরু হয় সব দেবদেবীর পুজো, তাই গণেশ চতুর্থী আসা মানে আগমন পুজোর মরশুমের। আর পুজো মানেই মিষ্টিমুখ ছাড়া তা অসম্পূর্ণ। বিভিন্ন পুজোয় মিষ্টির রকমও বিভিন্ন— সরস্বতী পুজোয় দধীকর্মা, তো লক্ষ্মীপুজোয় নারকেল নাড়ু। সদ্য গেল জন্মাষ্টমী। সেখানে আবার তালের বড়া। পুরাণ বলছে, সিদ্ধিদাতা গণেশের প্রিয় খাবার মোদক। তাঁর নামই মোদকপ্রিয়। এ বারের […]
সাদা বা গুড়ের রসগোল্লার বদলে অতিথিদের খাওয়ান রসগোল্লার পায়েস, জেনে নিন রেসিপি…
শীতের মরশুমে ঘরোয়া খাওয়াদাওয়ার আয়োজনে অতিথিদের তাক লাগিয়ে দেওয়ার এটাই সুযোগ।
ভয় পাবেন না! কপ করে খেয়ে ফেলুন করোনা কাপকেক আর সন্দেশ
কলকাতা: এমনিতে করোনার নাম শুনলেই আঁতকে উঠছে পাবলিক। লকডাউনের জেরে বাইরে বেরনোর গতি এমনিতেই নেই। যেটুকুও বা বেরোচ্ছে তাও নাকমুখ বেঁধে। এই পরিস্থিতিতে খরিদ্দার টানা বেশ কষ্টকর। আর করোনার কোপে মন্দায় পড়া ব্যবসাকে উদ্ধার করতে তাই করোনাকেই হাতিয়ার করেছে যাদবপুরের হিন্দুস্তান সুইটস। এইট বি-র কাছে এই মিষ্টির দোকান তৈরি করেছে করোনা কাপকেক। সোমবার দোকান থেকে […]