বিরিয়ানি মানেই মাংসের কথা মনে আসাটাই স্বাভাবিক। তা চিকেন হোক বা মাটন। অবশ্য দেশের কিছু এলাকায় ভেজ বিরিয়ানিরও চল রয়েছে। কিন্তু বিরিয়ানি খেতে খেতে মাংসের বদল রসগোল্লায় কামড়ের কথা কোনওদিন ভেবেছেন? সেই সুযোগই করে দিল নতুন এই রেসিপি।
অদ্ভুতুরে বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে প্রায়শই মেতে ওঠে সোশ্যাল মিডিয়া। বিভিন্ন ব্লগার কিম্বা সোশ্যাল অ্যাকউন্ট হ্যান্ডেলাররা নিত্য নতুন রেসিপি ট্রাই করেন৷ অনেক ক্ষেত্রেই সেগুলি থেকে শিখে মানুষ নিজেদের খাদ্যতালিকায় নতুনভাবে সেটা যোগ করেন৷ এরকমই ভাবেই নেটিজেনদের হাত ধরে জনপ্রিয় হয়েছে নতুন নতুন নানা ডিশ -যেমন সুইট ম্যাগি, গুলাব জামুন কি সব্জি, ফ্রায়েড চিকেন ডিপড ইন চকোলেট সস, মসালা চায়ে আইসক্রিম উইথ সুগার লেসড পরোটা৷ এইগুলি সবই ফিউশন ফুড৷ এই গুলো যাঁরা আগে শোননিন তাঁরা আঁতকে উঠলেও ফিউশন ফুড পছন্দ করেন এমন মানুষরা কিন্তু এই খাবারগুলিকে একেবারে মন থেকে ওয়েলকাম জানিয়েছেন৷
আরও পড়ুন: একচামচ ঘি আর মাখন… ধাবার তড়কার স্বাদ পাবেন আপনার বাড়ির রান্নাঘরেই!
কিন্তু এবার নেটিজেনরা নতুন ফিউশন ফুড ‘রসগোল্লা বিরিয়ানি’ শুনেই বেজায় চটেছেন৷ এই ব্লগার ভিডিওটি অক্টোবরের চার তারিখে পেজে শেয়ার করেছেন৷ যা লক্ষাধিক বার দেখা হয়েছে।এরমধ্যেই এক হাজারের বেশি রিঅ্যাকশন এবং দেড় হাজারের বেশি কমেন্ট এসে গেছে ভিডিওটি শেয়ার হয়েছে ১২০০ -র চেয়েও বেশিবার!
এই নতুন পদে বাঙালির দুই প্রিয় খাবার মিলেমিশে একাকার হয়ে গিয়েছে। ‘ম্যাডলি ফুড লাভার’ নামের একটি ফেসবুক পেজ থেকে শেয়ার করা হয়েছে রসগোল্লা বিরিয়ানির ভিডিয়ো। দেখুন সেই রেসিপি—
আরও পড়ুন: টুইটার ট্রেন্ডিং তালিকার শীর্ষে ‘বাবা কা ধাবা’! কেন ভিড় উপচে পড়ল এই বৃদ্ধ দম্পতির দোকানে?