Ramadan 2023: ইফতারে বাড়িতেই বানিয়ে নিন রেস্তোরাঁর মতো দই বড়া, জানুন রেসিপি
দই বড়া পুরোনো নবাবী আমলের একটি খাবার। এটিতে মসলা মেশানো টক দই দিয়ে মাষ কলাই -এর বড়া পরিবেশন করা হয়। এটি সাধারণত রুচিবর্ধক খাবার হিসাবে ব্যবহার করা হয়। বাংলাদেশে পুরানো ঢাকাতে এখনো এর প্রচলন আছে।রোজার মাসে ইফতারীর জন্য এর ব্যবহার লক্ষ্য করার মতো। উত্তর ভারতে, বিশেষত পঞ্জাব, হরিয়ানাতেও দই বড়া একটি জনপ্রিয় খাবার। আসুন, আজ […]