সাদা তেলে লুকিয়ে বিপদ! সর্ষে তেলের রান্না অনেক বেশি স্বাস্থ্যকর, বলছে গবেষণা
ডায়েট কন্ট্রোল হোক অথবা কোলেস্ট্ররল যে কোন ক্ষেত্রে আমরা সর্ষে তেলের রান্নাকে এড়িয়ে চলি। কারণ আমাদের মনের মধ্যে এই রকম ধারনা আছে যে সর্ষের তেলে রান্না করলে ফ্যাট বাড়ে, কোলেস্ট্রল বৃদ্ধি হয়, হার্টের সমস্যা হয় ইত্যাদি। কিন্তু এই ধারণাগুলো একেবারেই ঠিক নয়। বর্তমানে জানা যাচ্ছে যে সরষের তেলে রান্না করা খাবার খেলে স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়। […]