FSSAI: খবরের কাগজে মুড়ে খাবার বিক্রি বন্ধে নির্দেশ দিল সরকার, কিন্তু কেন

food in news

একসময় দেশ জুড়ে খাবার ও পণ্য বিকিকিনির জন্য প্লাস্টিকের ক্যারিব্যাগের ব্যবহার বন্ধের উপর জোর দিয়েছিল ভারত সরকারের খাদ্য নিরাপত্তা ও নিয়ন্ত্রকমূলক সংস্থা FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India)। প্লাস্টিকের ক্যারিব্যাগের বদলে সেইসময় খবরের কাগজে মুড়ে বা খবরের কাগজের ঠোঙায় খাবার ও পণ্য বেচাকেনার পরামর্শ দিয়েছিল কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রকের অধীনস্থ ওই […]

বাসি মিষ্টির দিন শেষ! পয়লা অক্টোবর থেকে সব মিষ্টিতে লিখতে হবে ‘এক্সপায়ারি ডেট’, নয়া নির্দেশ FSSAI-এর

Bengal sweets

এবার মিষ্টিতে এক্সপায়ারি ডেট লেখা বাধ্যতামূলক করল কেন্দ্রীয় সংস্থা FSSAI. সম্প্রতি এই মর্মে চিঠি দিয়ে ফুড সেফটি কমিশনার জানিয়েছেন, ১ অক্টোবর থেকে দেশে সমস্ত মিষ্টির দোকানে মিষ্টিতে লিখতে হবে এক্সপায়ারি ডেট। ইতিমধ্যে সেই চিঠি পৌঁছেছে রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলগুলির খাদ্য নিয়ামক কর্তৃপক্ষগুলির কাছে। ফুড সেফটি কমিশনারের ওই চিঠিতে উল্লেখ করা হয়েছে, প্যাকেটজাত নয় এমন মিষ্টির ক্ষেত্রে […]