বাঙালি খাবারে মজলেন সোনার ছেলে নীরজ,কলকাতায় এসে খেলেন ইলিশ-চিংড়ি থেকে দই-মিষ্টি
নীরজ চোপড়া (Neeraj Chopra) এই মুহূর্তে রয়েছেন কলকাতায়। মঙ্গলবার বিকালে শহরে পা রেখেছেন টোকিও অলিম্পিক্সে (Tokyo Olympics) সোনা জয়ী জ্যাভিলিন থ্রোয়ার। শুরুতে লুচি, আলুর দম, ডাল। তারপর ভাত, চিংড়ি মাছের মালাইকারি, ইলিশ, মটন কষা। শেষপাতে জলভরা সন্দেশ, নলেন গুড়ের আইসক্রিম, মিষ্টি দই। এক্কেবারে ষোলোআনা বাঙালিয়ানা খাওয়ার। কলকাতায় এসে এক্কেবারে বাঙালি হয়ে গেলেন সোনার ছেলে নীরজ […]
বিয়েবাড়ির অতি সুস্বাদু প্লাস্টিক চাটনির রেসিপি, শিখে নিন ঝটপট …
সমস্ত খাবারের পরে চাটনি হচ্ছে একটা স্পেশাল আইটেম। বাচ্চা থেকে বড় মোটামুটি সকলেই চাটনি খেতে পছন্দ করে। খুব কম সময়ের মধ্যে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন অতি সুস্বাদু ‘প্লাস্টিক চাটনি’। কিন্তু কেন ‘প্লাস্টিক’? আসলেই এই চাটনির টেক্সচারটা একেবারে প্লাস্টিকের মতোই স্বচ্ছ। আর সেইজন্যই এমন নামকরণ। তবে সুস্বাদু পেঁপের মিষ্টি প্লাস্টিক চাটনি খাওয়ার জন্য কোনও উৎসব অনুষ্ঠানের প্রয়োজন […]