ফ্রেঞ্চ ফ্রাই এর পরেই আসে পটেটো ওয়েজেস। ইদানিং কালে রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফেটেরিয়া গুলোতে গেলেই স্ন্যাকস আইটেমের মধ্যে জ্বলজ্বল করে পটেটো ওয়েজেসের নাম। এক কাপ কফি
লক্ষ্মীপুজোর সঙ্গে যে শব্দটি জড়িয়ে থাকে, তা নিঃসন্দেহে গরম গরম খিচুড়ি। চাল, ডাল এবং বিভিন্ন সব্জি দিয়ে তৈরি খিচুড়ি রান্না কঠিন নয়। তবে ঘরে ঘরে
লক্ষ্মীপুজোয় অন্নভোগ হিসাবে খিচুড়ি রাঁধা হয়ই। কিন্তু দেবীকে পাঁচমিশালি তরকারির ভোগ দিতে চাইলে সাবেকি বাঙালি রান্না লাবড়ার কোনও বিকল্প নেই। দীর্ঘদিন ধরেই হিন্দু বাঙালির নানা
মজাদার এই ডেজার্টটি মধ্য এশিয়ার বেশ কয়েকটি দেশে বিশেষ করে ইন্ডিয়া, পাকিস্তানে খুবই জনপ্রিয়। বর্তমানে আমাদের দেশেও এই খাবারটি ধীরে ধীরে বেশ জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। দেখে
আর দু’দিন, তারপরই কোজাগরী লক্ষ্মীপুজো। মা দুর্গা শ্বশুরবাড়ি চলে যাওয়ায় মন খারাপ সকলেরই। তবে মা লক্ষ্মীর আরাধনা করার জন্য আবারও খুশির মেজাজে বাঙালিরা। বাড়িতে সুখ
আজ বিজয়াদশমী। উমাকে বিদায় জানানোর পালা। কিন্তু এই বিজয়াদশমী মোটেই দুঃখের নয়। বরং মিষ্টি মুখেই এই দিনটিকে পালন করার রীতি। এই উত্সবের দিনগুলিতে মিষ্টির কোনও
ষষ্ঠী থেকে দশমী অবধি ঘরে বসেই মিলবে সুস্বাদু খাবার। সৌজন্যে রাজ্যের পঞ্চায়েত ও গ্রামোন্নয়ন দফতর। টানা পাঁচ দিন রকমারি সব খাবার ঘরে ঘরে পৌছে দেবে
সাবেকি মিষ্টি যদি পুজোর আমেজ হয়, তা হলে নতুন ধারার মিষ্টি পুজোর হালের কায়দা। আসলে অনেকেই সাবেকি মিষ্টি খেতে তেমন পছন্দ করেন না। অথচ পুজোয়
বাঙালির অন্যতম পছন্দের মিষ্টি রসমালাই। কিন্তু রসমালাই খেতে হলে কি মিষ্টির দোকানে ছুটতেই হবে? বাড়িতেই খুব সহজেই অল্প সময়ের মধ্যে আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু
খুব কোল্ড কফি খেতে ইচ্ছে করছে? মনে পড়ছে কফিশপে গেলে এই কোল্ড কফিটা খেতেন! কিংবা কোনও জাদুমন্তরে এটা যদি বাড়িতে পাওয়া যেত! বাড়ির বারান্দায় চেয়ারে
