চকোলেট লাভা কেক বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই। আর সকলকে চমকে দিন।
এটি খেতেও সুস্বাদু, সঙ্গে স্বাস্থ্যকরও বটে। আবার তৈরি করাও যায় অনেক সহজে।
একটা সময় ছিল, যখন তেল-মসলায় মাখামাখি না হলে তরকারি মজাই হয় না_ এমন ধারণা ছিল সবার।
উচ্ছে দিয়ে দু’টি কম চেনা রান্নার হদিস রইল এখানে।
ডিনার বা লাঞ্চের জন্য পরিবেশন করতে পারেন এই সুস্বাদু ও স্পেশাল মুরগির খিচুড়ি।
চুইঝাল মূলত বাংলাদেশের দক্ষিণ–পশ্চিম অঞ্চলের জেলাগুলোয় মসলা হিসেবে খুব জনপ্রিয়। চুইগাছ দেখতে পানের লতার মতো। পাতা কিছুটা লম্বা ও পুরু। পাতায় ঝাল না থাকলেও এর
শ্রীখণ্ড নামটা খাদ্যরসিকদের মহলে একদমই নতুন কিছু নয়। গুজরাত ও মহারাষ্ট্রের মিষ্টির পদগুলোর মধ্যে অন্যতম হল শ্রীখণ্ড।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেই হবে। খেতে হবে পুষ্টিকর খাবার। করোনা আবহে বার বার এমন কথাই বলছেন চিকিৎসকরা। এমন একটা খাবার বাড়িতে সহজেই রোজ খাওয়া যেতে
চায়ের মধ্যে অনেক ঔষধি গুণ আছে। সেকারনেই ডাক্তাররা খেতে পরামর্শ দেন। শরীর সুস্থ রাখতে চিনি ছাড়া চা খেতে বলেন বিশেষজ্ঞরা।
গরমে এখন মন চায় সবসময় ঠান্ডা কিছু খেতে। আর ঠান্ডা কিছু খেতে ইচ্ছে করলেই আইসক্রিমের দিকে নজর যায় সবারই।
