বিরিয়ানি শব্দটি এসেছে ফারসি শব্দ ‘বিরিয়ান’ এবং ‘বিরিঞ্জি’ থেকে।
রবিবার পুরো সময়টাই মাকে ঘিরে থাকুন। সকালের চা-টাও করুন নিজে হাতে। ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনারেও থাকুন আপনার হাতের তৈরি ছোটখাটো কিছু রেসিপি।
মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোতে ইফতারে স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে সোবিয়ার নামডাক বেশ।
ফুসফুসে সংক্রমণ, শ্বাসকষ্ট ঠেকাতে কণ্ঠের যত্ন, বিশেষ ক্ষেত্রে গরম পানীয় পান করার নিদান দিয়েছেন চিকিৎসকরা।
দেখে নিন এই সময়ে বাড়িতেই কী কী ফ্রুট জুস বানাতে পারেন আপনি। যেটি হবে সুস্বাদু, সেই সঙ্গে থাকবে পুষ্টিগুণে ভরা।
সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারির আয়োজনে থাকছে নানা পদের খাবার। আজ বানিয়ে নিন আমন্ড-রোজ ক্ষীর।
বাইরের খাবার এড়িয়ে গিয়ে তৈরি করে নিন মজাদার সব খাবার বাড়িতেই।
কাস্টার্ড হল বিশেষত শিশুদের জন্য পেট পূর্ণ করার জন্য একটি সুন্দর মিষ্টি।
কিছু তেল স্বাদ ঠিক রাখলেও পুষ্টিসহ অন্যান্য স্বাস্থ্য গুণাগুণ নষ্ট করে দেয়।
কেবল ডায়েট অনুসরণ করার জন্য নয়, ছোট থেকে বড় বড় বিভিন্ন অসুখ থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্যও রান্নার সঠিক পদ্ধতি জানা দরকার। রান্নার ছোট ছোট ভুল
